预制菜财产再掀海潮！2025良之隆展启幕期近引领

　　2025年，中国餐饮市场规模估计将冲破5。67万亿元，但行业合作加剧、消费者需求多元化、供应链成本攀升等挑和也日益凸显。若何正在存量市场中挖掘新增加点？若何通过立异提拔合作力？3月28日-31日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节&预制食材加工取包拆设备博览会将正在武汉国博核心&武汉客堂·中国文化博览核心再度隆沉，5千多家企业将带来包罗海鲜、肉类、面点、调味品等丰硕多样的食材和各类机械设备，推进西餐立异和财产上下逛实效合做，引领2025年西餐成长新风向。食材加工和包拆设备展700+各类设备企业，将带来诸多前沿新手艺、展现各类智能化从动化新设备，鞭策相关手艺、设备正在食餐行业的成熟使用，帮力食材加工和烹调范畴质效齐升。本届展会可谓食材范畴的 “结合国”，汇聚了来自全球各地的优良食材和菜品，包罗国联、恒兴、良之隆、得利斯、何氏蹦蹦鱼、逮虾记、海欣、安井、三全、思念、千味央厨、惠发、汇祥、但愿、齐汇、广汇、久利、凤祥等头部食材企业正在内的5500 多家参展商，带来了从深海的鲜美海鲜到广袤草原的新鲜肉类，从保守的特色面点到充满异域风情的别致食材，丰硕多样的食材将极大地激发食餐人立异灵感。不只如斯，海天、味百度、元朵、晓飞歌、潭州农业、麻辣红包、辣工坊、汝城富贵、涪陵榨菜、吉喷鼻居、平易近福记、于晟记等调味料企业也将带来琳琅满目标调味品，从根本的油盐酱醋到独具风味的特色酱料，为西餐味道立异供给丰硕的味觉源泉。这些优良食材和调味品，是西餐立异的基石，让酒店餐企可以或许冲破保守，创制出史无前例的甘旨组合。展会不只零丁设置师门馆，汇聚国内各大菜系师门力量，还将举办师门比拼、菜式研讨、立异交换等多样化的勾当，针对各地的餐饮文化传承、菜式立异、食餐财产成长精准施策，帮推西餐成长更繁荣。阿具杯・2025 中国艺术海鲜姿制、艺术冷菜大赛，汇聚江浙地域的冷菜烹调大师，立异精美的艺术冷菜和海鲜菜式，帮帮餐饮门店打制易推广的爆款冷菜；2025年第七届中国小龙虾烹调艺术立异大赛暨小龙虾爆品王挑和赛，以小龙虾这一自带流量的食材为根本，挖掘出更多新鲜的烹调体例和口胃；素食美食大赛&动物药膳大赛则聚焦素食取动物药膳范畴，专注素食和药膳类健康美食的立异，引领西餐健康饮食新的成长新风向。良之隆・2025年第十三届中国预制食材加工取包拆设备博览会展品涵盖食材加工（清洗、切割、烹调、面点成型）、冷链物流设备、地方厨房系统、包拆材料及设备等各范畴，能满脚食材加工出产、餐饮后厨升级、智能化等多场景的需求。届时，广东希恩、环速科技、广东志伟妙卓、上海达瑞宝、天发、元昌、汉普创制、鹏洋等企业，将带来清洗机、切菜机、丁/块/片加工机、斩拌机、绞肉机，腊肠、虾滑出产线，地道肠加工出产线等设备和出产整线，帮帮提拔食材加工效率。浙江名瑞、芜湖裕东、广州宝川、广州赛威、广东冠一、浙江惠利、浙江润立、浙江名博、瑞景衡、诸城亿康、山东康贝特、山东亚川、今超越、广东冠一、佛山奥楷、华联机械等包拆类设备供应商，将带来给袋式、拉伸膜、气调等各类从动化实空包拆机，让包拆工程更简单、更高效。除了丰硕的食材、机械产物展现外，本届展会还将举办数十多场立异成长论坛，汇聚财产精英，分享产物、手艺、品牌立异和奇特的运营，2025暖锅财产立异风暴论坛，针对暖锅行业的成长痛点取机缘，阐发开年品类、当红品牌和立异模式，摸索盈利新标的目的；第二届牛肉消费供应链暨暖锅烧烤消费立异论坛，汇聚行业专家、企业代表等，配合切磋牛肉消费供应链的立异径，鞭策暖锅烧烤行业正在牛肉食材使用上的立异成长；2025中国餐饮食材供应链共创大会，链接餐饮供应链上下逛，精准对接营业环节人，供应链结合立异赢将来。机械板块将举办地方厨房扶植取成长高峰论坛、中国餐饮食材及预制食材机械配备科技立异大会、中国农食财产科技立异大会、环绕地方厨房扶植、食材加工配备智能化、农食财产立异、财产兴农等话题，推进新设备、新手艺普遍使用，鞭策食物加工财产智能化和高质量成长。正在数字化海潮的席卷下，差同化立异之。通过小法式、曲播线上线下一体化参/不雅展建立供需合做的数字化新通道，提拔参/不雅展效率的同时，以合做共创帮帮打制极致性价比的产物和办事。本届展会将举办2025 中国餐饮数智立异大会上，深切切磋餐饮行业数字化转型的径取，分享若何操纵大数据、人工智能等手艺实现精准营销、高效运营。2025中国食材电商节第二届经销商数字化高峰论坛，将聚焦冻操行业数字化成长新趋向，分享数字化实和案例，切磋冻品范畴操做性强的实效运营之策，帮帮甄选有合作力的产物和提拔办事质量。此外，还将推出大单品计谋办事，以大单品打制为食餐企业强势建立差同化合作力，并切磋食材大单品计谋的新趋向、新机缘，为行业成长注入新聪慧，给浩繁参会企业带来新的取标的目的。通过汇聚优良食材、智能化设备、集结烹调大师、凝结财产精英聪慧以及鞭策数字化取差同化立异，良之隆・2025 第十三届中国食材电商节&预制食材加工取包拆设备博览会将为西餐行业供给了一个全方位、多条理的立异成长平台。